Jazzcuisine.fr

Franchement, la verveine fraîche, ce n'est pas simple à trouver.Alors j'ai eu l'idée de prendre des sachets de tisanes pour cuire mes pates.Bon et étonnant.

Je viens de lire un article qui m'oripile, sur la cuisson des champignons : un chef inconnu écrit que pour cuire les champignons, il faut mettre le feu doux ...C'est la meilleure façon de le rendre dur, le champignon.Je conseille de mettre les champignons...

Salut à tous, c'est ma fete aujourd'hui.J'adore le fenouil.Alors pour partager quelques moments de saveurs avec mes amis, j'ai tout simplement pris 4 bulbes de fenouil que j'ai découpé en tranches très fines.J'ai mis de l'huile d'olive dans la poele et...

Salut à tous. C'est tout bête, mais délicieux : un carpaccio de fenouil, c'est tout simplement un fenouil que je coupe très fin. Il m'arrive également de le couper moins fin, mais ça donne autre chose : mi fondant, mi croquant.Bref : je prends une casserole,...

Salut à tous, Aujourd'hui, un site de recette que je trouve franchement intéressant, mine de rien très précis : Les bonnes recettes de Galinette C'est difficile, je trouve d'obtenir des recettes simples, de qualité, sur Internet

Un bon bar à vin dans le quartier du XI à Paris, une ambiance fort sympathique et des plats délicieux ... Chaque jour, Cyril prépare d'une main de maître, 5 entrées, 5 plats principaux et 5 desserts. La carte est réalisée en fonction du marché.A titre...

voir www.jazzcuisine.fr

Idéal pour les fêtes, je trouve cette recette pratique, rapide à réaliser et a souvent du succès.J'ai pris : - Un jambon blanc de 4 à 5 kilos. - 1 Pot de moutarde de Dijon - la même quantité de sucre (1 pot) - Un vingtaine de clous de girofle - 4 ananas...

Je mets de l'huile d'olive dans le fond de la cocotte et la fais chauffer fortement. Je place les oignons émincés (découpé en tranches fines). Dans une poele à part, je fais revenir sans huile les petits lardons à feu vif. Je les place ensuite dans la...