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Aubergines et caviar d'aubergines

Le gros inconvénient des aubergines, c'est qu'elles absorbent beaucoup d'huile qui fait grossir. Pour éviter le pire, je prends une aubergine, je l'entaille profondément et y ajoute dans les fentes, un morceau d'ail dégermé, (une gousse coupée en 3 ou...

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